正好她想让爷爷、弟妹、王政委、严厂长都尝尝酱板鸭的味道,这个价格正合适。
于是利落数出三十一块五。
大娘美滋滋的接过沈南乔给的钱,这一次,她也将竹编的笼子送给了沈南乔。
这趟赶集加起来一共快一百斤的东西,还好有傅毅珩在,不然还真拿不回去。
也幸好他们这次来的时候带的是三轮车。
一车东西运回去军属院,众人再次惊呆了。
正帮他们家砌屋子的战士们,看了傅毅珩将一大车肉从三轮车上拿下来,高兴的直跳:
“嫂子,买这么多肉!”
沈南乔笑着道:“恩,今天中午吃烤羊肉,主食咱们就吃烙饼,烙饼卷着羊肉可好吃了。”
这个季节他们菜地里种的黄瓜也熟了,摘下来切成丝,正好解腻。
沈南乔前几天熏鸭子用的烤炉是红砖做成的小圆柱坛子,把腌制好的鸭子串在里面,炭火烤个几小时鸭子就好了。
但之所以能放得下,那是因为他们家的鸭子比较小,才三斤多一只。
今天她要烤几十斤羊肉,还要烤七只快十斤的鸭子,这就有些不够了。
“傅团,帮我砌个烤炉呗。”
傅毅珩立刻就应了:“好。”
烘烤炉做起来并不难,
就是一个大缸周围缠上一圈铁丝,方便挂要烤制的东西,地下开个洞方便放炭火进去烧,最顶上找个盖子盖起来不让热度跑出去就行。
傅毅珩看一眼就会
。
烤羊肉用小火,烘酱板鸭只需要微微火。
沈南乔决定今天中午和晚上先烤羊肉,等晚上再烘酱板鸭。
趁着傅毅珩做烤炉的时间,沈南乔开始腌制羊肉,海岛上很多香料都没有,她能用的就只有大蒜碎、海岛特产的胡椒和前段时间去省城才买到的孜然、辣椒粉。
好在胡椒管够,能彻底把羊肉的膻味压下去。
几十斤羊肉沈南乔全部腌制好用铁丝串好,等傅毅珩的烤炉做好,她的羊肉也可以挂进去了。
刚开火烤十多分钟,羊肉的香味四下溢开。
苏秦连手上的活儿都不想干了,瞅着烤炉:“这也太香了,光是闻着这味道我的肠子和胃都开始打架了。”
烤炉并没有完全封上,透过加柴的口子能看到里面羊肉被烤的吱吱冒油。
傅毅珩一脚将苏秦踹开:“你哈喇子别掉进去了。”
“南乔,你家这是买了多少肉?”隔壁张嫂子今天也休息,看着沈南乔一次烤几十斤肉,有些目瞪口呆:“而且今天一天全烤了?你们家下半个月日子还过不过了?”
沈南乔来海岛有了工作之后就没拘着花钱,吃的东西方面油水也很足。
但是像张嫂子这类的军嫂过得还是挺不容易的,炒菜基本上不放油,用水煮熟之后再加小半勺猪油进去就行了。
张嫂子说的沈南乔有些不好意思了。
她在乡下当了好几年的知青,深知攒钱不容易,但越是经历过吃喝都靠不上的日子,有了工作之后就越是想要吃的好一些。
反正她和傅毅珩都有一万多的存款,怎么着都不可能吃穷了。
“傅团的战友们给我们家砌房子辛苦了,不整点好吃的也对不住这些战友呀,总得让他们吃的有滋有味。”
后面砌房子一共来了十来个战士,听到沈南乔说的话都笑了起来。
纷纷说,嫂子真好。
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